Recoge un auténtico compendio y resumen de los principales aspectos y
temas que completan una buena formación especializada. Está presentado
en 20 capítulos y supone una herramienta de consulta práctica, completa,
organizada y de fácil lectura. Además de su enfoque profesional, es un
libro que hará las delicias de los apasionados de la pastelería y
repostería. Así, podremos profundizar en el trabajo y de la cobertura de
chocolate, el hojaldre o la levadura y disfrutar con recetas de
soufflés, turrones,pastas, cakes y decoración en pastelería. Una
verdadera maravilla.
Español / PDF-DOC / 101 Mb
http://clz.to/65d2iofl
0 comentários:
Postar um comentário